Blog thông tin

Cây chùm ngây (Moringa oleifera) là một loại cây kỳ diệu với giá trị dinh dưỡng cao, được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ vào hàm lượng vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa phong phú. Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời từ loại cây này...

1. Các loại vitamin trong cây chùm ngây

Vitamin A (Beta-carotene)

• Hàm lượng cao gấp 4 lần cà rốt.
• Tác dụng: Giúp cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ làn da.

Vitamin C

• Cao gấp 7 lần cam.
• Tác dụng: Tăng cường sức đề kháng, giúp da khỏe mạnh và chống lại các gốc tự do.

Vitamin E

• Tác dụng: Chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa lão hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch và làn da.

Vitamin B (B1, B2, B3, B6)

• B1 (Thiamine): Hỗ trợ hệ thần kinh và chuyển hóa năng lượng.
• B2 (Riboflavin): Giúp làn da khỏe mạnh và thúc đẩy sản xuất hồng cầu.
• B3 (Niacin): Hỗ trợ hệ tiêu hóa và cải thiện chức năng não bộ.
• B6 (Pyridoxine): Tham gia sản xuất hormone và hỗ trợ hệ miễn dịch.

2. Khoáng chất trong cây chùm ngây

Canxi

• Gấp 4 lần sữa.
• Tác dụng: Cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương, răng chắc khỏe.

Sắt

• Gấp 3 lần cải bó xôi.
• Tác dụng: Hỗ trợ sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu.

Kali

• Gấp 3 lần chuối.
• Tác dụng: Duy trì cân bằng điện giải, hỗ trợ chức năng tim mạch và cơ bắp.

Magiê

• Tác dụng: Thư giãn cơ, hỗ trợ thần kinh và chuyển hóa năng lượng.

Kẽm

• Tác dụng: Cần thiết cho hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe sinh sản và làm lành vết thương.

3. Các hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm

• Polyphenol: Giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa.
• Flavonoid: Ngăn ngừa tổn thương tế bào và chống viêm.
• Quercetin: Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm huyết áp.

Các loại Vitamin và khoáng chất có trong sản phẩm Moringa Bioone

Nhóm Vitamin: có 6 loại đặc trưng 

• Protein ≈ 0,17g/100ml: là dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể con người. Protein hình thành, duy trì và thay thế tế bào trong cơ thể chiếm tới 50% khối lượng khô của tế bào, là vật liệu cấu trúc tế bào.
• Glucid ≈ 1,33g/100ml: Cứ 1g glucid chuyển hóa cho 4kcal, gulcid tham gia tạo hình như 1 thành phần của tế bào, mô và các tổ chức cơ thể.
• Vitamin E ≈ 3,74g/100ml: là chất tham gia chuyển hóa các tế bào, bảo vệ vitamin A và các chất béo của màng tế bào khỏi bị oxy hóa, tạo hồng cầu, phòng ngừa sự hao của tế bào, giúp cơ thể sử dụng vitamin K ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch do làm giảm sự oxy hóa các protein tan trong mỡ
• Vitamin B5 ≈ 1,77g/100ml: Đóng vai trò trong chuyển hóa năng lượng, hoạt động như một enzyme có các phản ứng hóa học sinh năng lượng, vai trò trong việc chuyển hóa chất béo, đường và cacbonhydrate mà chúng ta lấy từ thức ăn, biến chúng thành năng lượng cho cơ thể sử dụng.
• Vitamin B1 ≈ 1,2,g/100ml: Có tác dụng tăng cường thể trạng cho cơ thể tác động tích cực lên hệ thần kinh và não bộ, duy trì hoạt động đúng cho hệ tim mạch.
• Vitamin B6 ≈ 56,4g/100ml: Giúp điều chỉnh nồng độ homocystenic là một loại axitamin thu từ việc ăn thực phẩm chứa protein. Loại này đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý huyết áp, nồng độ cholesterol. Đây là hai yếu tố để ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Nhóm khoáng chất: có 7 khoáng chất thiết yếu

• Hàm lượng đồng ≈ 9,36mg/l: Đồng đóng vai trò làm thần kinh hoạt động tốt, hoàn tất tái tạo myclin bọc ngoài các dây thần kinh làm xương và răng phát triển tốt để tham gia vào quá trình phát triển của chúng, giúp chuyển hóa các chất có mặt trong thành phần của nhiều enzym oxy hóa.
• Mangan ≈ 6,33mg/l: Đây là loại vi chất với lượng nhỏ trong cơ thể người, lưu trữ ở xương và gan , tụy và thận. Rất cần thiết cho việc sản xuất enzyme và chất chống oxy hóa chống lại sự tổn hại gốc tự do. Nhờ nhận đủ mangan sẽ giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.
• Canxi ≈ 84,5mg/100ml: Canxi rất quan trọng cho việc phát triển xương, giúp duy trì hoạt động cơ bắp, kích thích máu lưu thông, phát tín hiệu cho các tế bào thần kinh, điều tiết các hocmone trong cơ thể.
• Kali ≈ 8,4mg/100ml: Cùng với Natri, Kali đóng vai trò lớn trong việc kiểm soát các điện thế màng ở cơ tim giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải, giúp duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan đặc biệt là hệ tim mạch,hệ  tiêu hóa, tiết niệu và các hoạt động cơ bắp.
• Với tim mạch Kali đóng vai trò kiểm soát nhịp tim, việc nhận đủ lượng kali hàng ngày cho người bị cao huyết áp, suy tim hoặc rối loạn nhịp tim là đặc biệt quan trọng. Tiếp nhận giàu kali để làm giảm cholesterol trong cơ thể.
• Magersi ≈  17,5mg/100ml: Là khoáng chất quan trọng hàng đầu. Khi thiếu magerse sẽ dẫn đến chuột rút co thắt cơ, nếu nặng sẽ gây co giật, mạch máu co lại làm máu chảy chậm, thiếu magerse sẽ gây tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, ảnh hưởng hệ thần kinh trung ương, khó ngủ kéo dài làm cơ thể mệt mỏi.
• Phosphor ≈ 7,67mg/100ml: Là khoáng chất thiết yếu phát triển của xương và răng. Nó tham gia vào quá trình co cơ, đông máu, chức năng thận, thần kinh, tái tạo mô, tế bào, đảm bảo nhịp tim bình thường, tăng cường sức mạnh của cơ bắp, loại bỏ chất cặn bã của thận. Tham gia vào quá trình dự trữ và sử dụng năng lượng của cơ thể, kích thích sự tăng trưởng, duy trì các mô thường xuyên được sửa chữa và tái tạo tế bào tổn thương. Tham gia tổng hợp AND và RNA, cân bằng sử dụng các vitamin B, D cũng như các khoáng chất như iot, magerese, kẽm tạo điều kiện truyền dẫn các tín hiệu thần kinh, giảm đau cơ thể sau luyện tập.
• Sắt ≈ 1,02mg/100ml: Luôn tham gia vào cấu tạo của nhiều enzyme. Trong chuỗi hô hấp, sắt đóng vai trò vận chuyển điện tích, sắt cùng protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglorin) vận chuyển oxy. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu dinh dưỡng – Suy dinh dưỡng.

Nhóm hợp chất: có 3 loại hợp chất quan trọng

• Chlorophyll ≈ 9,06mg/100ml: Tác dụng kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị vết thương trên da, khử mùi cơ thể, thúc đẩy tiêu hóa, giảm oxy hóa, làm sạch máu, bảo vệ cơ thể tránh tác động của các tia bức xạ độc hại và giảm nguy cơ ung thư.
• Triterpenoids ≈ 0,15g/100ml: Tác dụng kháng khuẩn, thanh lọc cơ thể.
• Axit Grymnemic ≈ 0,645mg/100ml: Có tác dụng kích thích sản sinh tế bào B của tuyến tụy. Từ đó tăng sinh sản insulin, tăng hoạt lực của Insulin, giúp cơ thể thiết lập được khả năng cân bằng đường huyết tự nhiên, kiểm soát tốt các sản phẩm HBA1C và phòng ngừa biến chứng do bệnh tiểu đường cơ thể gây ra.

Nhóm axitamin  

• Hàm lượng Acid amin tổng ≈95,1mg/100ml
• Acid aspartic ≈ 12,0mg/100ml: Có tác dụng chống mệt nhọc, chống mỏi cơ, xương, giúp tăng tính bền cho hoạt động thể lực.
• Acid glutamic ≈ 13,7mg/100ml: Làm chất dẫn truyền thần kinh
• Alanine ≈ 12,2mg/100ml: Tác dụng tạo protein
• Cystine ≈ 4,9mg/100ml: Tác dụng chống viêm da, giác mạc
• Methionine ≈ 12,2mg/100ml: Tác dụng thải độc gan, chống rối loạn gan, làm lành vết thương, chống dị ứng, trầm cảm.
• Threonine ≈ 8,9mg/100ml: Tác dụng chống hiện tượng co cứng, đa sơ cứng cơ tương tác, kích thích miễn dịch, tăng cường phát triển cho tuyến ức
• Tyrosine ≈ 6,6mg/100ml: Tác dụng chống trầm cảm, rối loạn tăng động, cải thiện hoạt động thần kinh, sự tỉnh táo và trí nhớ.